CUCKOO

Rice washing

Wash rice from nature cleanly.

Soak rice washed clearly in water

Grind the soaked rice finely into forms of rice flour of specific sizes.

The rice flour is cooked by heating it
with high temperature steam over 100°C.

Shape into a certain shape uniformly.

Let it age for at least 48 hours to get a good texture.

Automatically pack the finished product.

友達とキャンプに行くときは、トッポッキを作ることがよくあります。
カッコウのトッポッキは歯ごたえがありとても美味しいのでよく使います。

Kim○Cheol
Bulgwang-dong
店頭の伝統的なトッククよりも歯ごたえがあり、しっかりしていて、膨らみにくいです。
スーパーのトッククではなく、田舎の専門店の味です。
これは国産米から作られた幸福なトックです。

Kwon○Jeong
Yeonhui-dong
家族が大好きなので、休日でなくてもトッククをよく食べます。
もちもちとした食感と風味が良く、冷えても膨らまないので、カッコウトッククを楽しんでいます。

Yang○soon
Yeonhui-dong