많은 분들이 말씀하십니다. 시중의 다른 제품들과 달리 뻐꾸기는 정말 맛있다고.

뻐꾸기를 만드는 사람들은 생각합니다. 빠르고 쉬운 방식이 아닌.

느리지만 착실히 행하는 아래의 방식이 그 다른 맛을 만들어 내고 있다고.

1. 미분(쌀가루)을 사용하지 않고 벼를 도정한 지 며칠 내에 쌀을 직접 빻아 떡을 찐다.

2. 떡을 찔 때 스크루방식(대량생산 목적)을 사용하지 않고, 전통 시루방식으로 떡을 찐다.

3. 높은 수준의 뻐꾸기만의 레시피로 식감을 높인다.